Trofie 500g

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  • L'unione tra la migliore semola di grano duro, il noto germe di grano e una lavorazione artigianale, danno origine a queste trofie dal sapore tipico ligure. Dopo anni di utilizzo del germe di grano, l'Antico Pastificio Morelli è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore, fatta con le migliori semole che vengono tutte lavorate con tecniche artigianali.

    Ottime in abbinamento a un sugo di zucchine e pancetta o al pesto.

  • Regione: Toscana

    Produttore: Antico Pastificio Morelli 1860

    Ingredienti: semola di grano duro, acqua

    Confezione: 500g

    Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

    Tempo di conservazione: 36 mesi dalla data di produzione

  • L’Antico Pastificio Morelli, nato nel 1860, è un’azienda a conduzione familiare. Dopo cinque generazioni sono oggi i fratelli Morelli, Lucia, Antonio e Marco, a portare avanti la tradizione di famiglia. Dopo anni di utilizzo del germe di grano, l’Antico Pastificio Morelli è riuscito a ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore. Una pasta fatta con le migliori semole, che vengono tutte lavorate, lentamente, con tecniche artigianali durante le quali il germe di grano viene reintrodotto nel ciclo di lavorazione per trasferire alla pasta un sapore unico, che proviene dal passato e che oggi viene totalmente perduto nelle lavorazioni industriali.

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