Pecorino stagionato 600g

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  • Formaggio di latte di pura pecora dal sapore gradevole, pieno e saporito. Chiamato cosi per la sua piccola forma è simile in tutto e per tutto ai suoi "fratelli" più grandi. Ha una crosta rustica color bianco-marrone che assicura al suo interno un eccellente formaggio a pasta bianca e compatta, che, andando avanti con la stagionatura, tende a scagliare e ad impreziosire il suo bouquet di sapori.

    Ha un sapore dolce, intenso, con sentori di nocciola e frutta secca. Gustatelo da solo accompagnato da pere e noci, oppure, quando ben stagionato è eccezionale anche grattugiato per dare un sapore più deciso al vostro piatto. Si sposa bene con i vini sia bianchi che rossi.

  • Regione: Toscana

    Produttore: Caseificio Maremma

    Ingredienti: prodotto con altte di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti.

    Confezione: 600g

    Modalità di conservazione: conservare ad una temperatura di 4°

    Tempo di conservazione: 90 giorni dalla data di produzione

  • Il Caseificio Maremma è situato nel centro della Toscana, vicino a Follonica, una terra ricca di profumi e sapori che contraddistinguono la Maremma. Dall’inizio degli anni Sessanta il Caseificio produce formaggi tipici e rinomati in tutto il mondo.

    Legata alla tradizione casearia e ai principi di genuinità dei propri prodotti, il caseificio Maremma cerca di legare la contemporaneità con il passato, lasciando intatte le tecniche manuali custodite e tramandate negli anni.

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