Parmigiano Reggiano DOP BIO 500g

Spedizioni
  • Quello che rende il Parmigiano Reggiano DOP BIO di Borgo del Gazzano così speciale è la materia prima locale: 100% latte di Frisone allevate nella campagna Parmense secondo i dettami dell'agricoltura biologica, con mangimi non OGM, senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici, erbicidi e conservanti. Dal colore giallo paglierino tenue, che varia e si intensifica con il maturare della stagionatura, il Parmigiano Reggiano BIO è granuloso, friabile e solubile.

    Si consiglia il consumo tal quale (in scaglie o grattugiato) o in preparazioni gastronomiche.

  • Regione: Emilia Romagna

    Produttore: Borgo del Gazzano

    Ingredienti: Latte, caglio naturale di vitello, sale. Nessun additivo è aggiunto.

    Confezione: 500g

    Modalità di conservazione: Il Parmigiano-Reggiano preconfezionato sottovuoto può essere conservato in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C.

    Tempo di conservazione: 6 mesi

  • Borgo del Gazzano è una Società Agricola Cooperativa dedita alla produzione di Parmigiano Reggiano DOP Biologico dal 1972. L’azienda sorge in una zona da sempre ricca, fertile ed estremamente produttiva che è quella striscia di terra che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena e Mantova. Dal 2001 questa azienda ha sviluppato il proprio credo sulla qualità della produzione da agricoltura biologica. Un processo di filiera a ciclo chiuso e a km 0 con una scrupolosa attenzione a tutte le fasi produttive è ciò che consente a Borgo del Gazzano per produrre un formaggio genuino al 100%!

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