Parmigiano Reggiano 36 mesi 1Kg

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  • Formaggio dal colore paglierino intenso sempre dolce, equilibrato, intenso e solubile. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio salvaguardato da più di settant’anni dal Consorzio di tutela e amato da nove secoli per il suo gusto sempre generoso.


    Da assaporare in ogni momento da solo, in aperitivi, con bollicine, mieli, aceto tradizionale di Modena, vini rossi di buona struttura e grattugiato su molti piatti.

  • Regione: Emilia Romagna

    Produttore: Malandrone 1477

    Ingredienti: Latte, sale, caglio.

    Confezione: 1 Kg

    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C.

    Tempo di conservazione: 6 mesi


    Il peso del prodotto indicato sull'etichetta può leggermente variare a causa della produzione artigianale.


PRODUTTORE


Malandrone logo

Emilia Romagna, Pavullo

Italia Emilia Romagna

Il Parmigiano Reggiano è un prodotto essenziale nella cucina italiana. Le nostre stagionature sono il piacere dell'attesa e un buon parmigiano deve essere stagionato minimo 24 mesi per ottenere un profilo aromatico ampio. Giovanni Minelli - Titolare

Malandrone 1477 è l'azienda che da oltre 100 anni produce Parmigiano-Reggiano Export, nelle montagne di Pavullo nel Frignano. Negli anni 2000 Giovanni Minelli incominciò a stagionare il proprio Parmigiano- Reggiano oltre ai normali canoni di invecchiamento di 18-24 mesi portandolo con gli anni a stagionature sempre più elevate fino ad arrivare oggi a oltre 120 mesi. Tutte le stagionature mantengono aromi equilibrati, intensi e mai piccanti.

Oggi Malandrone 1477 è riconosciuto tra i migliori produttori di Parmigiano-Reggiano, proponendo stagionature uniche con una complessità, intensità, ed equilibrio rari.

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