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Panettone Classico 750g

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  • Il panettone, quello classico, secondo tradizione. Con scorze di arance candite e uva passa. Il Panettone classico di Baghi’s è arricchito da scorzone d’arancio candito, ovvero partendo dalla scorza fresca di arance italiane, con il metodo francese. L’arancio candito così è molto più gustoso ed è morbido, quasi una caramella di gelatina, piacevole e molto aromatico al palato. Oltre all’arancio candito, indispensabile per il Panettone Classico sono utilizzate l’uvetta, Australiana, piccola e bionda, della migliore qualità.
  • Regione: Veneto

    Produttore: Baghi's

    Ingredienti: Farina macinata a pietra da grano italiano, lievito madre vivo, burro belga, zucchero, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, arancio candito, uvetta australiana, sale, vaniglia.

    Confezione: 750g

    Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

    Tempo di conservazione: 120 giorni

  • Nella sua attività di produzione artigianale di prodotti da forno, Baghis' utilizza solamente farine macinate a pietra da grano italiano, uova fresche a km. 0, burro ottenuto da centrifuga e lievito madre. Si è deciso da subito di non utilizzare mai conservanti o coloranti, emulsionanti o ingredienti di sintesi. Il motto è “Slow and well made”, ossia lento e fatto bene.

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